Albero di natale di biscotti con glassa al cioccolato bianco

Su NataleWorld vi abbiamo proposto la ricetta dei biscotti allo zenzero, ma che ne dite di riutilzzarla per preparare un Albero di natale di biscotti.

E’ molto semplice. Basta realizzare i biscotti più spessi e non usare le formine ma le mani per creare i biscotti della dimensione giusta per l’incastro. Per decorare e unire i biscotti potete preparare una glassa al cioccolato bianco.

Gli ingredienti sono:
- 600 g cioccolato bianco
- 100 g burro
- 100 g acqua

Fondere il cioccolato bianco con il burro a bagnomaria, amalgamare bene con la frusta e aggiungere l’acqua poco alla volta e amalgamare ancora. Disporre i biscotti e spennellare la glassa ad ogni strato. Infine fate una colata dall’alto e guarnite con piccole perline argentate allo zucchero.